Профитроль Шоколад

Десерт из заварного теста (не классический его вариант, а без глютена — на основе рисовой муки), наполненный ароматным заварным кремом на основе темного и молочного шоколада. 

Состав:
Яйцо куриное, мука рисовая, масло сливочное 82,5%, молоко, сахар, шоколад молочный 36%, шоколад темный 52%, сливки 33%, желатин, мука без глютена (мука рисовая, амарантовая, льняная, крахмал топиоковый, кукурузный, картофельный), какао

Вес: 45 г.
КБЖУ на 1 шт: жиры 7,5, белки 2,5, углеводы 11, 120 ккал/510кдж;
На 6 шт: жиры 45, белки 15, углеводы 67, 740 ккал/3080 кдж